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Il n'y a aucun produit dans votre panier L’utilisation de la serre de jardin ne s’arrête pas en septembre. Vous pouvez tout à fait y cultiver certaines variétés de plantes et de légumes l’hiver. Mais pour cela, vous pouvez avoir besoin de leur garantir un abri hors gel. Découvrez dans cet article comment faire en sorte qu’il ne gèle pas dans votre serre.
Quels sont les effets du gel sur vos plantes ?
Il existe une diversité impressionnante de plantes dans le monde, chacune étant adaptée à un environnement précis. A part dans les zones arctiques et les régions désertiques très arides où ils se font rares, on trouve une multitude de végétaux dans tous les climats, à des températures très variées, et des conditions allant de la sécheresse à la forêt tropicale très humide. Certaines supportent donc très bien le froid, tandis que d’autres survivront par très forte chaleur. En France, nous bénéficions d’un climat tempéré relativement agréable, permettant la culture dans nos jardins de nombreuses variétés de fruits, légumes et fleurs. Toutefois, beaucoup d’entre elles seront fortement affectées par le gel qui est fréquent une bonne partie de l’année. En effet, celui-ci, en solidifiant l’eau présente dans la terre, empêche les plantes de s’hydrater via leurs racines. Or, l’eau est indispensable à leur survie. De plus, les plantes sont constituées en grande partie d’eau. Par conséquent, si l’eau à l’intérieur de leurs cellules se transforme en glace, quand le froid est trop intense, arrive brusquement ou dure trop longtemps, celles-ci meurent et une partie voire la totalité de la plante aussi. A moins de ne cultiver que des plantes résistantes au gel, il faut donc y faire bien attention.
Peut-il geler dans une serre ?
Si vous n’êtes pas expert en serre de jardin, vous pouvez légitimement vous poser la question de savoir si le gel en serre l’hiver est possible. Il faut savoir qu’il existe trois principaux types de serres : les serres en verre, les serres en polycarbonate et les serres tunnel. La serre en verre est la mieux isolée du froid, tandis que la serre tunnel est la moins bien isolée. Mais dans l’une ou l’autre de ces serres, la température nocturne ne sera supérieure que de 1, 2, voire 5 degrés par rapport à la température extérieure, dans le meilleur des cas. Par conséquent, s’il fait -10°C dehors, il va évidemment geler à l’intérieur de la serre. Mais un ou deux degrés peuvent parfois faire une différence, de plus le vent joue un rôle important dans les dégâts liés au froid. Le fait de placer en serre l’hiver les plantes fragiles est donc parfaitement justifié. Si l’on veut à tout prix éviter le gel dans la serre de jardin l’hiver, il est donc vivement conseillé d’opter pour un modèle en verre. Ensuite, il faut savoir qu’une serre qui sert juste à protéger les végétaux des intempéries et du vent et à gagner quelques degrés se nomme une serre froide. Mais pour une mise hors gel, on peut opter pour une serre chauffée. La consommation d’énergie du chauffage et le choix du chauffage en question dépendront de si vous souhaitez une serre tempérée ou tropicale. Dans la première la température tournera autour des 10°C, tandis que dans la deuxième ce sera plus aux alentours des 20°C.
Quelles méthodes de chauffage serre hors gel utiliser ?
Il existe de nombreuses façons de chauffer une serre, que ce soit pour la mettre hors gel ou pour obtenir un climat tempéré voire plus. La réponse à la question comment chauffer une petite serre en hiver pour éviter le gel sera très différente de celle à la question comment chauffer une serre de gros volume pour obtenir un climat tempéré. Avant de penser à installer dans sa serre un chauffage, et quels que soient les matériaux constituant la serre, il faut tout d’abord veiller à bien l’isoler : remettre en état ou remplacer les vitres cassées s’il y en a, réparer les déchirures du film plastique ou se procurer une nouvelle bâche pour serre dans le cas d’une serre tunnel. Ceci afin d’éviter la moindre déperdition de chaleur et pouvoir conserver une température de serre convenable.
Le chauffage électrique
Le chauffage électrique de serre fonctionne comme son nom l’indique à l’électricité. Etant donné le prix de celle-ci, ce type de chauffage est particulièrement coûteux à l’usage. Il est en revanche très efficace et peu cher à l’achat, tout en étant facile à installer et souvent déplaçable, tant qu’il y a une prise de courant aux alentours. Il existe plusieurs sortes de chauffage de serre hors gel fonctionnant à l’électricité, mais tous peuvent intégrer un thermostat qui va gérer automatiquement la température à l’intérieur de la serre. Dans le cas qui nous intéresse, il suffit de mettre le thermostat hors gel pour que le chauffage d’appoint se mette en marche et évite le gel dans la serre de jardin. La plupart des radiateurs utilisés sont des modèles soufflants. Un chauffage électrique soufflant va non seulement chauffer l’air mais aussi le propulser afin que la chaleur soit répartie dans l’intégralité de la serre de jardin. Vous pouvez aussi installer un radiateur électrique à infrarouge. Enfin, la troisième catégorie de chauffage hors gel pour serre électrique la plus utilisée consiste en des radiateurs tubulaires, qui sont bien plus chers que les autres à l’achat et à l’utilisation.
Tous ces systèmes électriques sont donc plutôt réservés pour mettre hors gel une serre de petite surface, avec des besoins faibles. Si toutefois vous avez la possibilité de produire vous-même votre électricité grâce à des panneaux photovoltaïques, installer dans votre serre un chauffage électrique peut être particulièrement intéressant.
Le chauffage au gaz
Il est également possible de mettre en place un chauffage pour serre fonctionnant au gaz par le biais d’un poêle. Plusieurs types de gaz peuvent alimenter un chauffage, qu’il s’agisse d’un gaz combustible fossile (propane) ou d’un biogaz, stocké en bouteille ou dans un réservoir sur votre terrain. Installer dans sa serre de jardin un chauffage au gaz provoque une augmentation du taux de dioxyde de carbone à cause de la combustion, il faut donc vérifier que les espèces que vous cultivez n’en seront pas affectées. Ce type de chauffage est indiqué pour protéger du gel une serre jusqu’à une quinzaine de mètres carrés.
Le chauffage au fioul
Le fioul est un carburant provenant du pétrole, on parle aussi donc de chauffage au pétrole. Sur une petite surface, il sera parfait car il chauffe bien sur un rayon limité. Il ne coûte pas spécialement cher et s’installe aisément, mais s’agissant d’un chauffage à combustion, son entretien devra être fait régulièrement pour éviter des problèmes. Par ailleurs, il n’y a pas de thermostat sur un chauffage au fioul, ce qui demande une surveillance importante. Ils sont moins efficaces que les chauffages au gaz.
A moins d’utiliser un radiateur électrique ultra puissant donc qui va vous ruiner en énergie, aucun chauffage ne peut chauffer à lui seul une grande serre de manière homogène. Mais vous pouvez tout à fait en installer plusieurs dans une même serre si nécessaire.
Si l’on veut maintenir une serre hors gel, un chauffage est indispensable. Nous vous avons présenté les trois principales solutions. Celles-ci permettront, avec des budgets et des fonctionnements différents, d’apporter dans votre serre chauffée les degrés qu’il manque pour protéger vos cultures. Il existe toutefois de nombreuses autres manières d’apporter ou de conserver de la chaleur, que nous vous invitons à découvrir, notamment via les autres articles de notre blog.