Que planter à côté des tomates : les meilleures associations
La tomate est l’une des cultures les plus répandues chez les particuliers. Que vous en cultiviez trois pieds ou cinquante, vous n’êtes probablement pas contre quelques conseils qui peuvent vous permettre d’améliorer votre production. Ainsi nous allons vous indiquer quels sont les végétaux qui peuvent être cultivés aux côtés des tomates au potager et quels avantages vous retirerez de ces associations. Nous vous présenterons également quelles espèces il est préférable de ne pas leur associer.
Pourquoi associer les cultures ?
On parle parfois de plante compagne pour des espèces qui se rendent service, mais ce n’est pas l’unique raison pour réaliser des associations au jardin.
Gain de place
Planter des cultures près d’autres cultures permet bien souvent de gagner de la place. En effet, quand certaines espèces poussent en hauteur, naturellement ou parce qu’on les tuteure, d’autres restent au ras du sol. Quand celles qui sont au sol apprécient la mi-ombre, elles peuvent tout à fait être installées au pied d’autres cultures qui leur serviront de parasol. Il ne faut toutefois pas qu’elles se fassent concurrence question nutriments présents dans le sol. Cela permet d’augmenter le rendement, ce qui peut être très utile dans un potager limité en surface ou dans une serre tunnel de jardin.
Echange de services
Faire de l’ombre à une autre espèce est déjà un service rendu. Mais il y existe des associations encore plus spécifiques qui vont bien plus loin. Certaines fleurs ou plantes dégagent un parfum que les insectes ne supportent pas, de ce fait elles servent de répulsif. D’autres végétaux attirent des auxiliaires naturels qui vont se charger de l’élimination des nuisibles. D’autres encore sont tellement irrésistibles pour les insectes gourmands qu’ils font diversion et vos cultures sont épargnées. Certaines espèces permettent d’apporter au sol un élément nutritif important pour les racines de vos cultures, ou évitent la prolifération des herbes indésirables, ou encore limitent les risques de maladies chez leurs voisins.
Quelles sont les meilleures plantes compagnes à associer aux tomates pour éloigner les nuisibles ?
De nombreux insectes sont susceptibles de s’en prendre à vos plants de tomates. Si plusieurs recettes naturelles permettent de les éliminer sans recourir à des produits chimiques, il est évidemment préférable de prévenir plutôt que guérir. En effet, faire fuir une trentaine de pucerons éparpillés par-ci par là, ou même ne pas leur donner envie de s'attarder dans le coin, est bien plus simple que d'avoir à éradiquer ces ravageurs par centaines. Or, il existe plusieurs fleurs ou plantes aromatiques qui grâce leur forte odeur permettent d’éloigner la plupart d’entre eux. Nous pouvons citer le basilic, qui a en plus la faculté d’améliorer la saveur de vos tomates, mais aussi l’aneth, la menthe ou encore le persil. Sans compter que ces herbes seront aussi utiles en cuisine à consommer avec la tomate. Parmi les plantes ornementales, les œillets d’Inde sont bien connus comme amis des tomates. En effet, ils font fuir les nématodes qui s’en prennent à leurs racines. Vous pouvez planter des soucis qui auront le même effet. La capucine quant à elle, attire à elle tous les pucerons du secteur. Toutes ces fleurs en plus d’éloigner les nuisibles favorisent la venue des pollinisateurs qui seront bénéfiques pour vos cultures.
Que planter à côté des tomates pour limiter les maladies ?
Quiconque a déjà effectué une plantation des tomates sait qu’elles sont sujettes à des maladies, notamment cryptogamiques, comme par exemple le mildiou et l’oïdium. Celles-ci sont favorisées par l’humidité, nécessaires au développement des champignons parasites qui en sont responsables. Le fait de cultiver les tomates en extérieur les expose à la pluie, il est alors préférable de laisser suffisamment d’espace pour que l’air circule bien entre chaque plant. La culture des tomates sous serre est efficace pour les protéger des intempéries, mais l’aération doit être quotidienne pour éviter au maximum la condensation. Pour améliorer leur résistance à ces maladies, on peut planter à leurs côtés des légumes de la famille des alliacées. En effet, oignon, échalote, ail ou ciboulette, libèrent des substances fongicides bien utiles pour éloigner les champignons (et ils se marieront à merveille à leur voisine dans vos assiettes !).
Nos serres à tomates
Quelles associations peut-on faire avec les tomates pour gagner de la place ?
Dans une serre à tomates ou non, la tomate a besoin de place, car même si elle pousse à la verticale sur des tuteurs, elle doit être plantée à une soixantaine de centimètres de ses consœurs. De plus, elle va occuper le secteur pendant pratiquement six mois. Sans apporter de protection particulière à la tomate contre les maladies ou les insectes, de nombreuses plantes, légumes ou fleurs, peuvent tout à fait s’installer à proximité sans lui faire de concurrence. Ainsi, pour optimiser l’espace, on pourra planter à côté des tomates des cultures basses comme les poireaux, les choux, les épinards, les carottes, les salades ou encore les radis. On peut facilement jouer avec le calendrier des semis afin d’avoir toujours un potager plein tout au long de l’année. Les radis par exemple, n’ont besoin que d’un mois pour arriver à maturité. Vous pourrez en semer plusieurs fois pendant le cycle de croissance de vos tomates. En fin de saison, on peut semer des légumes racines.
Quelles plantes ne faut-il surtout pas planter à côté des tomates ?
Contrairement à d’autres plantes, la tomate n’a pas vraiment d’ennemis en terme de compagnonnage. En effet, il y a des légumes ou des fleurs qu’il ne faut surtout pas associer, sous peine d’inhiber totalement leur développement. Dans le cas de la tomate, on évitera simplement de la planter en compagnie d’autres solanacées(poivrons, aubergines, pommes de terre…) car elles pourront se transmettre les maladies spécifiques à cette famille. Le jardinage et sa réussite sont aussi très dépendants du terrain et du climat. Une tomate plantée à côté d’une betterave peut prospérer tandis que la betterave végète. Cela ne sera pas forcément le résultat de l’association en elle-même, mais simplement votre sol était probablement parfaitement adapté à la culture de la tomate, moins à celle de la betterave. Par ailleurs, la tomate est une culture gourmande, nécessitant un sol riche. En association avec une autre culture exigeante, il faudra apporter plus d’engrais.
Comment faire concrètement pour associer les cultures ?
Concrètement, comment on installe des cultures côte à côté ? Faut-il planter les unes aux pieds des autres ? Suivant ce que vous choisissez d’associer, la disposition sera différente. Pour des laitues, des choux ou des aromatiques par exemple, vous pouvez profiter de l’espace disponible entre chaque plant, en alternant donc un pied de tomate, une laitue, un pied de tomate, une laitue, etc. Chaque rang de tomate devant être espacé d’au moins 60 cm, les allées de circulation peuvent aussi accueillir vos lignes de radis ou de laitues. Il faudra toutefois veiller à ne pas marcher dessus au moment de l'arrosage, de l'entretien ou de la récolte !
De petits gestes simples peuvent améliorer le développement de vos tomates et ce serait dommage de vous en priver. S’il est important de savoir que planter à côté des tomates, il l’est tout autant de connaître les espèces à planter avant et après, afin de favoriser la régénération du sol au fil des saisons. N'hésitez donc pas à vous renseigner dès maintenant sur la rotation des cultures.
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